Готельно-ресторанна справа в Україні: перспективи та можливості
Готельно-ресторанна галузь в Україні демонструє стрімкий розвиток, створюючи постійний попит на висококваліфікованих фахівців, здатних забезпечити якісне обслуговування клієнтів. Ця стаття надасть вам детальну інформацію про спеціальність 241 «Готельно-ресторанна справа», розкриваючи особливості навчання, вступу та працевлаштування за цією спеціалізацією.
Загальна характеристика спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа»
Спеціальність 241 «Готельно-ресторанна справа» належить до галузі знань 24 «Сфера обслуговування» і передбачає підготовку фахівців, які спеціалізуються на організації обслуговування гостей та управлінні закладами готельно-ресторанного бізнесу. У 2024 році на навчання за цією спеціальністю було виділено 200 бюджетних місць.
Навчальний процес за спеціальністю 241
Студенти здобувають знання з організації роботи персоналу, управління фінансами, діловодства, маркетингу та туризму. Навчальний план включає такі дисципліни, як ресторанна справа, іноземні мови, психологія, кулінарна етнологія, бізнес-планування, менеджмент, економіка, товарознавство тощо. Особлива увага приділяється вивченню правил етикету, сервірування та професійного спілкування. Практична підготовка проходить безпосередньо в готелях і ресторанах, а деякі студенти також мають можливість пройти стажування за кордоном.
Вступ на спеціальність 241 «Готельно-ресторанна справа»
Для вступу на бюджетну форму необхідно набрати конкурсний бал не нижче 130 балів. У 2024 році мінімальний прохідний бал на бюджет становив 182,66 бала в Національному університеті «Львівська політехніка». Вступ на контрактну форму можливий з балами вище 100, але вимоги можуть різнитися залежно від закладу.
Вступна кампанія розпочинається з реєстрації електронних кабінетів абітурієнтів влітку 2025 року. Для вступу вам знадобляться результати Національного мультипредметного тесту (НМТ) 2022-2025 років та мотиваційний лист.
Тривалість навчання та подальше працевлаштування
Після 9 класу можна вступити до коледжу за спеціальністю «Готельно-ресторанна справа», де навчання триватиме 2 роки 10 місяців. Вступ після 11 класу передбачає 1 рік 10 місяців навчання в коледжі або 3 роки 10 місяців – у закладі вищої освіти (ЗВО) на бакалаврському рівні. Випускники спеціальності 241 можуть обійняти посади адміністратора, готельєра, ресторатора, івент-менеджера, офіціанта, бариста та інші.
“Готельно-ресторанна справа – це перспективна спеціальність, яка дає широкі можливості для професійного розвитку в динамічній індустрії гостинності.”
Якщо ви маєте організаторські здібності, любите працювати з людьми та прагнете кар’єрного зростання, ця спеціальність може стати вашим ключем до успіху.
🔗 Source
